Italiens første hovedstad — og bedst bevarede hemmelighed

Torino er den italienske by, danskere oftest kører forbi på vej til noget andet — og det er deres tab. Her ligger en hovedstad i ordets bogstavelige forstand: Fra 1563 residensby for Savoyen-dynastiet, og i 1861 Italiens allerførste hovedstad, da landet blev samlet. Den kongelige fortid ses overalt i de brede barokakser, paladserne og de 18 kilometer overdækkede arkader, hvor kongefamilien kunne spadsere gennem hele byen uden at blive våd.

Så kom industrien. Fiat blev grundlagt her i 1899, og i 1900-tallet blev Torino Italiens Detroit — med den berømte Lingotto-fabrik, der havde en biltestbane på taget. Da bilindustrien svandt, gjorde byen noget usædvanligt: Den genopfandt sig selv som kultur- og madby, kulminerende med vinter-OL i 2006.

Og maden. Piemonte er Italiens gastronomiske stormagt: Slow Food-bevægelsen blev grundlagt her, vermouthen blev opfundet her i 1786, chokoladen gianduja (nutellaens bedstefar) stammer herfra, og hvide trøfler fra nabobyen Alba er blandt verdens dyreste råvarer. Læg dertil Barolo-vinene fra bakkerne syd for byen — og aperitivo-traditionen, som Torino praktiserer bedre end nogen anden italiensk by.

• RegionPiemonte, Italien
• Indbyggereca. 850.000 (2,2 mio. i storbyen)
• Var hovedstad1861–1865
• Arkader18 km — Europas længste system
• Fra KøbenhavnDirekte fly, ca. 2 timer
• TidszoneSamme som Danmark